¿Alguna vez te has preguntado cómo se convirtió el café en la bebida tan popular que es hoy en día? Si eres un amante del café, seguramente conoces algunos de los datos básicos, como que se originó en Etiopía y que fue introducido en Europa por los turcos en el siglo XVII. Pero, ¿sabías que también hay muchas curiosidades y anécdotas detrás de tu café favorito? Aquí te contamos algunas de ellas.
El origen de la palabra “café”
La palabra “café” proviene del árabe “qahwah”, que significa “vino de la planta”. Esta palabra fue utilizada originalmente para describir una bebida hecha con bayas de café molidas y mezcladas con agua caliente.
La prohibición del café en el siglo XVII
En la Europa del siglo XVII, algunos líderes políticos y religiosos veían el café como una bebida peligrosa que podía llevar a la subversión y el pensamiento rebelde. En algunos países, como Suecia y Dinamarca, se prohibió el café durante varios años.
El café y la Revolución Francesa
Durante la Revolución Francesa, el café se convirtió en una bebida popular entre los revolucionarios. Los cafés de París se convirtieron en lugares de reunión para planificar protestas y discutir ideas políticas.
La leyenda de las cabras bailarinas
Según una leyenda etíope, el café fue descubierto por un pastor que notó que sus cabras se volvían muy activas después de comer los frutos rojos de un arbusto. El pastor decidió probar los frutos él mismo y descubrió que también lo hacían sentirse más despierto y alerta.
El café más caro del mundo
El café Kopi Luwak, originario de Indonesia, es el café más caro del mundo, con un precio que puede superar los 600 dólares por libra. Este café es único porque las bayas son comidas y luego excretadas por un animal llamado civeta, y luego recolectadas y procesadas para su consumo.
Estas son solo algunas de las muchas curiosidades y anécdotas detrás de tu café favorito. La próxima vez que disfrutes de una taza de café, recuerda que hay mucho más detrás de esta deliciosa bebida de lo que parece a simple vista.